أولا: أن نبدأ يومنا بوجبة الإفطار :

الذين يتناولون وجبة الإفطار أكثر إنتباه ، أكثر إنتاج , و مشاركة و مقدرة على حل المشاكل التى قد تمر بهم، فقد أظهرت الدراسات على طلاب المدارس الذين يتناولون الإفطار:

1. يحققون درجات أعلى،وأكثر إنتباه للدرس، و يشاركون أكثر في الفصل، و لهم مقدرة أكبر على حل المسائل الحسابية عن الطلاب الذين لا يتناولون وجبة الإفطار حيث يكون إنتباههم أقل للدرس، بطيئي الأستجابة ،و درجاتهم أقل.

2. الذين يتناولون كميات متوازنة من البروتينات و النشويات على الأفطار
يكون نشاطهم و تعلمهم أفضل من الذين يتناولون كميات كبيرة من النشويات و القليل من البروتين لإن الكثير من النشويات تقلل من النشاط ، و تجعلك تحسين بالخمول.

3. الأفطار الذي يحتوي على الحمض الأميني الثيروسين أفضل ، لماذا؟؟؟ و ما هي قصة الثيروسين؟؟؟ ...
بأختصار يقوم الثيروسين برفع نشاط العقل, و يحسن الإنتباه .
أين يوجد؟؟
في البيض و الحليب والدجاج واللحم و السمك و فول الصويا.

4. الذين يتناولون غذاء غني بالكالسيوم ( الذي يوجد في الحليب و منتجاته مثل جبنه و روب)

ثانيا: أن نتناول غذاء مفيد للمخ :
** غذاء العقل الأساسي هو السكر , و لكن ليست كل أنواع السكر جيدة للمخ حيث أن السكر المكرر ( الأبيض) و غيره من هذه الأنواع التجارية تعتبر غير جيدة للمخ, أما السكر الجيد للمخ هو السكر المتواجد طبيعيا في الأغذية التالية:

1. الفواكة: مثل التفاح, البرتقال, البطيخ , باقي الفواكة اللذيذة .
2.الخبز و الحبوب: مثل حبوب الإفطار وأفضل أنواع الخبز هو الخبز الكامل.
3.الحليب و منتجاتة: مثل الحليب, جبنة طبيعية, روب.

** تناول طعام يحتوي على حمض دهني يبني العقل, ما هو؟ أسمه الأميغا- 3 ... يبني أغشية الخلايا العصبية في المخ, أي أنه مهم جدا لنقل الرسائل في المخ (( السيالات العصبية )) ولقد لوحظ أن الأطفال الذين لا يتناولون الأميغا - 3 يقل تطور عقولهم
أين يوجد؟؟ في الأسماك خاصة الأسماك الدهنية, و زيت بذرة الكتان و حليب الأم حيث لا يوجد في الحليب الصناعي.

** هناك عدد من الفيتامينات و الأملاح المعدنية أيضا ترفع المستوى الدراسي و الإنتباه و هي:
فيتامين ج و ب6 و ب12 و الفلاسين و الكولين الذي تجري عليه الكثير من الدراسات لأنه ناقل عصبي مهم.

** أطعمة أو مواد في الطعام غير جيدة للمخ: الكحول, الألوان و المحليات الصناعية, الزيوت المهدرجة ( المارجرين) , الأطعمة عالية السكر, زيادة الأكل.

** أغذية بانية للمخ: الخضار و الفواكة كالأفوكادو, الموز, البروكولي,
السبانخ, بقول و الأغذية الطبيعية كالجبن الطبيعي, الحبوب الكاملة,
البيض, الدجاج, حليب, أسماك...الخ
انشاء الله تعجبكم تحياتي