فتة باذنجان -----خطيرة

المقادير :
4حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت
– حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت
2فص ثوم مفروم
- 2حبة بندورة مفرومة
- 1م ك صلصة
- 2م ك دبس الرمان
- ملح –فلفل اسود
- كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص
صوص اللبن :
3علب لبن زبادي
– 1فص ثوم مفروم
- 2م ك طحينة
- ملح فلفل اسود 2م ك خل ابيض-

الطريقة :
نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف له البندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماء والملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان

نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة
أتمنى تنال إعجابكم

شوربة الدجاج بالعدس

المقادير:
*2ملعقة معجونة كاري.
*1حبة كراث صغيرة مقطعة شرائح خفيفية.
*1 حبة جزر متوسطة مفرومة ناعماً.
*2 فص ثوم مهروس.
*2ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل.
*1/2كوب عدس احمر.
*4 اواب مرقة خضار.
*1ونصف كوب حليب جوز هند.
*250غرام فيليه صدور دجاج مسلوقة ومفرومة.
*2ملعقة حامض.
*2ملعقة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:
اخلطي الكاري بالجزر والثوم والزنجبيل في وعاء مايكروويف وغطيه واتركيه
في الميكروويف بدرج 100% مدة 4 دقائق مع تحريكك الخليط لمرة خلال ذلك
ومن ثم اضيفي العدس والمرقة وغطي الوعاء واعيديه للمايكروويف واطهيه بالدرجة
ذاتها 15 دقيقة وحركيه خلالها لمرة ثم بعد ان يبرد افرغي الخليط بالبراد ودوريه
عدة مرات ثم اعيديه للوعاء واضيفي الدجاج المفروم وحركيه ثم غطي الوعاء وضعيه
في المايكروويف واتركيه بدرجة 7% مدة خمس دقائق ثم اضيفي الملح والحامض
والبقدونس للشوربة وقلبيها فيها قليلاً وقدميها ساخنة.
وألف صحة وعافية على قلوبكم



__________________

تسلم يمبنك

والف شكرلك

تم تقيمك مني لازم يعيمونك الاعضاء

بصراحه الاكل طييييييييييييييييييييييييييييييييب والله يعطيج العافيه


بس ممكن سؤال كيف يتم تقييم وكيف طريقة

اريد اقيمك ؟؟