عـضـو متميز
عدد النقاط : 2036
تعلم طريقه المندي في 30 خطوه مضمونه تعريف المندي: هو طبخه أخترعها الشباب في عالم التنسيم . مزاياها الرائحه الطيبه الي تصلق بيدينك ولا تفك الا بعد يومين تسميه من يتقنها با الزعيم. أخطارها تمزيق الوجه من قبل الجمهور أذا ما ضبطت الطبخه . أشعال الحرائق وخنق الجيران. - تشتري الي يبون يعني دجاج لحم سمك ضبان ارانب الي هو... وتصف معك اثنين يساعدونك مو ياكلون بلاش ونبــدآ بالطريقـه .. نقصص البصل والفلفل الاخضر والثوم : بعد ما خلصنا من مسيل الدموع نجي عند الطماط انواع التفنن بالشرايح : نتوجه بعد ذالك للتنورر تعريف التنور: اي شي مجوف نقدر نطبخ فيه يعني حفره بيب درام شي من هذا القبيل هنا رقم شريحه التنور الخاص فينا وهو تاريخ الانشاء : ندقه سلف يعني نشغله" مكونات الاشعال( سعف- جذوع-كرب) ونزيده كل شوي نجهز عده الدجاج معاليق او اي شي يتعلق به اليدام سواء لحم او غيره ونجيب الصليب( الي نعلق عليه) ونجهز كمان اليدين الي راح نشتغل بها اكيد انها ضروريه بعد كذا راح نبلل الخياش بمويه يعني نسبحها نشيك على التنور اوكيه نحضر لتتبيل الدجاج وتبهيره حسب الخطه المحببه ويفضل البهار والملح والليمون والثوم والروب بقولكم ليه الروب الروب سلمك الله هذا يخلي الدجاج مثل كن تاكي نعلق الدجاج بعد التتبيل نرريوس ذا الحين على المطبخ نشوف لنا جدر يحبه قلبك وعلى طول مسيل الدموع فيه طبعا تكون الحمسه بالاول بصل وبهار وشوي زبده وبعد ما يتحمر البصل نحط الثوم والماجي للي يحب طبعا وبعد كذا الطماط والفلفل الاخضر وأخيرا الزبده وجا وقت المهيدب ذالحين وأخيرا الملح الخشن والكسبره ووهوب واحد اثنين على التنوررر بعد كذا نركب الصلب ونعلق الدجاج مثل الي بالصورره التلحيف الاول بالقصدير والتلحيف الثاني بغطا التنور والثالث بالخياش الرطبه والتلحيف الخامس بالطابوق( البلك) >>>> صــآر بنــآء *_^ لين يصير برج العرب هنا اللحضات الحاسمه ناس كثير ما توقت زين للمندي يعني تلاقيه نص وساعه وساعتين وناس ينسونه انا اشوف ان ساعه الا ربع مضبوط طبعا اذا صارت نار التنورر اوكيه وللحم ساعه وكم دقيقه لكن الدجاج يكفيه ساعه بالكثيرر نسمي بسم الله ونفتح التنورر ملاحظه : لاترز وجهك على طول با التنورر على شان ما يميع نطلع بالاول الدجاج ومن ثم الرز ويصيــر كذا بــ ع ــد الهجـوم الكـآسـح / وبــألــف عــآفيـــــه علــى قلـــوبكم ..